Operationeel manager strategische bedrijfsvoering

Over ons

Wij zijn de drijvende kracht achter vier unieke horecazaken in Zwolle: Bloopers, Shotto, De Kuiperij en Bonabo Social Club. Elk met een eigen sfeer, publiek en karakter – samen vormen ze het kloppend hart van het Zwolse uitgaansleven.

Achter de schermen werken we met een hecht team dat houdt van aanpakken, verbeteren en vernieuwen. Geen standaardformules, maar eigenzinnige concepten met karakter.

Met vier toplocaties onder één dak is er volop beweging, uitdaging en ruimte voor groei. Als operationeel manager strategische bedrijfsvoering krijg jij de kans om deze zaken – en de organisatie daarachter – naar een nóg hoger niveau te tillen.

De functie

Als operationeel manager strategische bedrijfsvoering ben jij de verbindende schakel tussen strategie en uitvoering. Je stuurt direct de bedrijfsleiders aan, coacht hen in hun ontwikkeling en bewaakt de kwaliteit van de bedrijfsvoering op alle locaties. Je overziet de dagelijkse operatie, stimuleert samenwerking, en draagt actief bij aan het door ontwikkelen van bestaande én nieuwe horeca- en nachtconcepten.

Jouw rol is cruciaal voor de beleving van onze gasten én de werkcultuur van onze teams. Je zorgt voor structuur, innovatie en continuïteit. Je bent zichtbaar en betrokken op de werkvloer – jouw aanwezigheid bij de teams en locaties is essentieel. Dat betekent dat je niet alleen stuurt en coacht, maar ook regelmatig meewerkt en bijspringt waar nodig om feeling te houden met de operatie.

Wat ga je doen?

• Aansturen, coachen en beoordelen van bedrijfsleiders en teamleiders

• Eindverantwoordelijk voor de dagelijkse operatie en gastbeleving op meerdere locaties

• Signaleren van verbetermogelijkheden en vertalen naar concrete plannen

• Doorontwikkelen en verbreden van bestaande concepten (zoals zaalverhuur)

• Organiseren en coördineren van grotere evenementen zoals carnaval, Oranjedagen, Stratenfestival

• Vertegenwoordigen van onze horecazaken bij overheidsinstanties, belangenorganisaties en samenwerkingspartners (zoals gemeente, politie, brandweer en horeca-overlegstructuren)

• Coördineren van HR-processen en personeelsbeleid

• Toezicht op veiligheid, onderhoud en facilitaire zaken

• Meedenken over investeringen en het toekomstbestendig maken van de organisatie

Solliciteer nu!

Wil jij écht het verschil maken in het hart van horecacentrum Zwolle? Stuur dan je CV en motivatie.

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Soort dienstverband: Fulltime

Salaris: €3.500,00 - €6.000,00 per maand

Aanvullende vergoedingen:

• Bonusregeling

Ervaring:

• Leidinggevende ervaring in de horeca: 5 jaar (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek